“Cassata troppo dolce e poco esportabile? Ho regalato a certe persone notorietà che non avrebbero mai raggiunto”. Con questa battuta il re della pasticceria, Iginio Massari interviene sulla polemica che nelle scorse settimane ha alimentato il web dopo le sue dichiarazioni sulla cassata siciliana.
Massari ha partecipato alla due giorni di pasticceria, gelateria, cioccolateria al Casella Expo Food a Balestrate. Una prima edizione con un ospite d’eccezione che noi abbiamo intervistato. “I dolci vanno rispettati nello studio e non bisogna fare quel che piace e a noi ma quel che piace alla gente”.
