Francesco Aquila reinventa il cous cous

Tra i protagonisti del Cous Cous Fest c’è anche lo chef Francesco Aquila, che nel 2021 ha vinto la decima edizione di Masterchef Italia.
Nel corso di uno show coooking, Aquila ha proposto una reinterpretazione del tipico cous cous di San Vito, presentandolo sotto forma di burger, ed è stato particolarmente apprezzato dal pubblico. Al termine dell’evento lo abbiamo incontrato.